Masala Marbella Menú

Cebolla Bhaji €4,50

Cebolla frita.

Samosas de Verdura o Carne  €5,00

Hojaldre crujiente relleno de verduras o carne.

Champiñon en el Tandoor €7,00

Marinado y cocinado en nuestro tandoor.

Verduras Mixtas Pakora €5,00

Diferentes verduras fritas.

Monedads de Oro Masala €6,00

Puré de patatas picante rebozado y frito, mezcla especial del chef.

Pollo Pakora €6,00

Pollo frito con harina de garbanzos y especias.

Gambas Puri €8,00

Gambas con especias, servidos en un crujiente puri Indio.

Plato Variado €14,00

Un plato lleno de pollo tikka, cordero tikka, seek kebab, samosa de verduras, samosa de carne y cebolla bhaji.

Rollo Poppadom €6,00

Verduras mixtas en un rollo crujiente de papadom.

Gambas Fritas €8,00

Gambas fritas con especias y harina de garbanzo.

Champiñon Pakora €6,00

Champiñones fritos con hierbas y especias.

Champiñon al Tandoor y Relleno €9,00

Champiñon relleno de verduras frescas y asado en el tandoor.

Especialidades Tandoori

El tandoor es un horno de barro de carbón. Este estilo antiguo de la cocción de alimentos marinados es a la vez sana y da su propio sabor al alimento.

Pollo Tandoor€7,50

Un cuarto de pollo marinado en yogur y especias aromáticas. Cocinado en el tandoor y servido con salsa India.

Pollo Tikka  €7,50

Pollo marinado en trozos deshuesados yogur, especias aromáticas cocinado en el tandoor.

Tikka Cordero€9,00

Tacos de cordero tierno, macerado y cocinado al carbón.

Seek Kebab €9,00

Carne picada de cordero mezclada con exóticas especias, cocinado en el tandoor.

Pollo Shashlik €10,00

Pollo marinado con tomate, cebolla, pimiento y especias del chef.

Pescado Tikka Hariyali €11,00

Pescado marinado con Masala verde y cocinado en el tandoor.

Chuletas de Cordero €16,00

Chuletas de cordero tierno cocinado con especias y hierbas.

Langostinos Tigre en el Tandoor €16,00

Langostinos hecho en el tandoor con un sabor sutil de especias exóticas.

Gambas Jumbo Tandoor €30,00

Gambas jumbo marinado en yogur, especias aromáticas y cocinado en el tandoor.

Malai Kebab €9,00

Piezas de pollo marinado en un salsa especial, cocinado en el tandoor.

Mirchi Wali Kebab €10,00

Piezas de pollo marinado con pimienta negro y una salsa blanca cremosa.

Murg Diwan Sahabi €12,00

Piezas de pollo sin hueso rellenos de especias especiales del chef, asados en nuestro horno de carbón.

Banno Kebab €12,00

Piezas de pollo con queso casero, marinado en yogur y hierbas especiales.

Parıllada Mixta €18,00

Nuestra mejor selección de especialidades tandoori, cocinados con especias tradicionales.

Especialidades Biryani

Arroz Basmati cocinado con cebolla y tomate con salsa de yogur o biryani.

BIRYANI

Pollo Biryani  €11,00

Cordero Biryani  €12,50

Gambas Biryani  €13,50

Langostinos Tigre Biryani  €18,00

Verduras Biryani  €9,50

HYDERABADI BIRYANI

Este antiguo plato del sur de India, favorecido por el imperio Mughal, ha sido perfeccionado con el tiempo. Masala ofrece el ejemplo perfecto.

Pollo Biryani  €12,00

Cordero Biryani  €13,00

Gambas Biryani  €15,00

Langostinos Tigre Biryani  €18,00

Verduras Biryani  €11,00

  Los Favoritos Curry

Curry no es sólo un plato, sino que toda una variedad de platos con el sabor de la India. Tu podrás disfrutar con toda la tradición y evolución de nuestra cocina. Puedes oler, saborear y disfrutar de todas nuestras diferentes y especiales preparaciones.

CURRY TRADICIONAL

Curry Indio cocido con especias tradicionales.

Pollo  €8,50

Cordero  €9,50

Gambas  €11,50

Langostinos Tigre  €17,00

Pescado  €12,00

Verduras  €7,00

MADRAS

Un plato del sur de India con un sabor intenso y picante preparado con pimienta negra y hierbas frescas.

Pollo  €8,50

Cordero  €9,50

Gambas  €11,50

Langostinos Tigre  €17,00

Pescado  €12,00

Verduras  €7,00

PALAK

Un plato clásico originario de la aldea de Punjab a base de tomate,espinacas frescas y auténticas hierbas de la India.

Pollo  €8,50

Cordero  €9,50

Gambas  €11,50

Langostinos Tigre €17,00

Pescado  €12,00

VINDALOO

Originalmente un plato Portugués transformado en el
puesto colonial de Goa. Cocinado en una salsa muy picante. *¡No para principiantes!*

Pollo  €8,50

Cordero  €9,50

Gambas  €11,50

Langostinos Tigre  €17,00

Pescado  €12,00

Verduras  €7,00

PHAL

MUY PICANTEy sabroso con salsa de chiles y cebolla.

Pollo  €8,50

Cordero  €9,50

Gambas  €11,50

Langostinos Tigre  €17,00

Pescado  €12,00

Verduras  €7,00

JALFREZI

Jalfrezi significa literalmente “freír caliente”. Hecha con chiles, pimientos verdes y salsa de tomate.

Pollo  €8,50

Cordero  €9,50

Gambas  €11,50

Langostinos Tigre  €17,00

Pescado  €12,00

Verduras  €7,00

KADHAI

Un plato auténtico del norte de India. Hecho con cinco especias.

Pollo  €8,50

Cordero  €9,50

Gambas  €11,50

LangostinoS Tigre  €17,00

Pescado  €12,00

Verduras  €7,00

DOPIAZA

Un plato clásico de la época del imperio Mughal. Se traduce como “dos cebollas”.

Pollo  €8,50

Cordero  €9,50

Gambas  €11,50

Langostinos Tigre  €17,00

Pescado  €12,00

Verduras  €7,00

BHUNA

Un plato con sabores fuertes creado reduciendo cebolla, ajo, jengibre, tomate y pimientos en una salsa intensa.

Pollo  €8,50

Cordero  €9,50

Gambas  €11,50

Langostinos Tigre  €17,00

Pescado  €12,00

Verduras €7,00

DANSAK

Este plato tradicional de la India es muy especial y sabroso hecho con lentejas y verduras.

Pollo  €8,50

Cordero  €9,50

Gambas  €11,50

Langostinos Tigre  €17,00

Pescado  €12,00

KORMA

Un plato con sabor suave de la epoca del imperio Mughal, cocinado con nata, coco, azafrán y delicadas especias.

Pollo  €9,00

Cordero  €11,00

Gambas  €12,00

Langostinos Tigre  €17,00

Pescado  €12,00

TIKKA MASALA

Nuestras piezas tikka con especias aromáticas
y ahumadas en nuestro tandoor. La salsa Masala es rica y cremosa pero no pica.

Pollo  €9,00

Cordero  €11,00

Gambas  €12,00

Langostinos Tigre  €17,00

Pescado  €12,00

ROGAN JOSH

Este famoso plato de Cachemira es cocinado a la perfección con especias de la India y yogur hecho en casa.

Pollo  €8,50

Cordero  €9,50

Gambas  €11,50

Langostinos Tigre  €17,00

Pescado  €12,00

THE BALTI

Balti es mas un estilo de cocinar que un curry particular. La palabra Balti se puede traducir como olla o sartén.
Algunos dicen que el estilo de cocina es autentico de una zona del norte de Pakistán conocido como Baltistán.
Elaborado con cebolla, tomate, pimientos, jengibre y un montón de tentadoras especias.
En Masala hacemos un excelente Balti lleno de especias y sabores aromáticas.

Pollo  €9,50

Cordero  €10,50

Gambas  €12,00

Langostinos Tigre  €17,00

Pescado  €13,00

Especialidades del Chef

POLLO PASANDA €14,00

Una oferta muy especial. Derivado de un plato servido en la corte de los emperadores Mughal. Filetes de pollo marinados y rellenos de especias especiales cocinados a la perfeccion en una salsa cremosa y suave de almendras.

KOFTA CURRY  €13,00

Pollo y cordero picados, marinados con coco y pistachos, cocinados en una salsa deliciosa de azafrán.

POLLO CON AJO Y CHILE €10,00

Pollo frito con harina de garbanzo, cocinado en una salsa de chille dulce.

POLLO MANGO €10,00

Pollo barbacoa en horno cocinado con nata, tomates, anacardo y salsa de mango.

HANDI

Es uno de los platos grandes de la India, cocinado con especias aromáticas, cebolla, pimiento, tomate
servido en una salsa picante.

Pollo €13,00

Cordero €14,00

Gambas €15,00

Langostinos Tigre €18,00

Pescado €14,50

Delicias Vegetarianas

Dall Tarka€7,00

Lentajas cocinadas con cebollas, tomates y una pizca de ajo.

Patatas al Estilo Bombay€7,00

Patatas cocinadas con pimientos verdes y cebollas.

Aloo Gobi €7,00

Coliflor y patatas cocinadas con hierbas y especias.

Aloo Gobi Tawa Style €9,00

Coliflor y patatas cocinadas con especias que se sirven en un plato candente.

Aloo Matar €7,00

Patatas y guisantes verdes cocinados con tomate fresco y salsa de curry.

Chana Masala €7,00

Garbanzos cocinados con tomates y cebollas.

Paneer Palak €7,00

Espinacas con queso cottage casero cocinado con cebollas y tomates.

Sag Bhaji €7,00

Espinacas cocinadas con cebollas y tomates.

Aloo Palak €7,00

Patatas y espinacas cocinadas con cebollas y tomates.

Champiñón Bhaji €7,00

Champiñón cocinado con tomate y cebolla.

Verduras Moghla €7,00

Verduras cocidas con salsa blanca.

Dall Makhami €7,50

Dall cocido mezclados con especias de nuestra aldea en India.

Menú Infantil

Pollo con Patatas Fritas€5,95

Huevo con Patatas Fritas  €4,95

Patatas Fritas €2,95

Arroz y Pan

ARROZ

Arroz €2,00

Arroz Pilau €3,00

Arroz con Champiñones €4,00

Arroz Keema (Con Carne Picada) €5,00

Arroz con Espinacas €4,50

Arroz Mirchi Wali (MUY PICANTE)€4,50

Arroz con Huevos €4,50

PAN

Tandoori Roti €2,00

Kulcha (Con Cebollas)€3,00

Nan €2,00

Nan con Mantequilla €3,00

Peshwari Nan (Pan Dulce)€3,50

Keema Nan (Con Carne Picada)€3,50

Nan con Ajo €2,95

Nan con Queso €3,50

Nan con Queso y Ajo €3,75

Paratha €2,75

Paratha Relleno€3,50

Lachha Paratha €3,95